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Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

Georges Auguste Escoffier

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Über uns

Gemeinsam geht’s am besten!

Jakob und seine Frau Elisabeth engagierten sich von Beginn an mit viel Herzblut für die Konzeption, Planung und Umsetzung des Restaurants Jakob´s Esskultur.

Jakob, der langjährige Erfahrung in der Gastronomie mitbringt, hat unter anderem die Ausbildung zum Koch, Kellner, Käsesommelier und Hotelkaufmann in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg absolviert. Er durchlief in der Folge Stationen als stellvertretender Restaurantleiter und Restaurantleiter in Salzburg, Tirol und am Attersee.

Zuletzt war er vier Jahre lang selbständig als Pächter des Restaurants des Union Yacht Clubs Attersee tätig, wo er für 2 Jahre auch den Posten des Küchenchefs mitbetreute.

In dieser Zeit erfuhr auch Elisabeth Freude an der Gastronomie und dies, obwohl sie bis vor einigen Jahren noch Geschäftsführerin des Familienunternehmens war, das sie mit ihrer Schwester Michaela gemeinsam betrieben hat.

Jahrzehntelanger Kundenkontakt in Sachen Dienstleistung prädestinieren sie genauso wie ihr offenes Wesen, um als aufmerksame Gastgeberin in Jakob´s Esskultur aufzutreten. Ihre oberste Devise ist, dass sich die Gäste wohlfühlen und wiederkommen.

Unser Restaurant in der Chiemseegasse 5 liegt in einem stattlichen Bürgerhaus, am Ende einer charmanten Gasse und wurde erstmals im Jahr 1415 urkundlich erwähnt.

Unsere Intention ist es, den Charme eines Altstadthauses aus dem 15. Jahrhundert mit modernem Design, stilvollem Ambiente und urbanem Chic zu verbinden.

Etwas abseits der Touristenpfade im Kaiviertel möchten wir für unsere Gäste einen Ort des Genusses und der Entspannung schaffen. Ob Stammgast oder Neuankömmling, jeder soll sich willkommen fühlen und ein Stück Jakob's Esskultur erleben.

Unser Angebot spannt einen Bogen von den Klassikern der österreichischen Küche zu Gerichten mit internationalen Einflüssen.

Die kulinarische Vielfalt spiegelt unsere Vision wider, einen Genuss für alle Sinne zu bieten. Wir bereiten alle Speisen frisch zu, höchste Qualität garantieren unsere regionalen Lieferanten. Unsere Gerichte sind traditionell und modern, manchmal etwas gewagt, aber in jedem Fall reizvoll. Unser Weinangebot ist eine stimmige Selektion aus österreichischen und internationalen Weinen, welche nahezu keine Wünsche offenlässt. Eine Vielzahl davon können Sie auch gerne glasweise genießen.

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Reservierungen

Öffnungszeiten

Di - Sa: 18.00 - 23.00 Uhr

:

Tel: +43 662 25 79 77



Bei fehlender online Verfügbarkeit oder Reservierungen für mehr als 6 Personen
kontaktieren Sie uns gerne telefonisch unter: +43 676 940 47 30

oder auch unter:

+43 664 234 24 99

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Restaurant Jakob´s Esskultur jakobsesskultur

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Wir können gerne Ihren Parkschein lochen, damit haben Sie vergünstigte Parktarife in drei Garagen in unserer Nähe:

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Gutscheine bei uns im Restaurant erhältich.

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